Орловский переработчик «сделал» 2,9 тонны курицы из тонны грудок
В Орловской области мясоперерабатывающее предприятие заявило о выработке 2900 килограммов полуфабрикатов из мяса птицы, хотя единственным сырьём были грудки цыплят-бройлеров массой 1020 килограммов. Несоответствие выявило региональное управление Россельхознадзора при анализе данных системы «Меркурий».
Помимо разницы в весе, ведомство указало: заявленные виды полуфабрикатов — филе окорочка, куриное крыло и суповой набор — невозможно получить из грудок. Сведения, внесённые в систему, признали недостоверными.
Россельхознадзор аннулировал производственные сертификаты на эту продукцию. Предприятие уведомило получателей о допущенной ошибке.
Ранее сообщалось, что нарушение допустило одно из мясоперерабатывающих предприятий Орла, а данные в систему вносило уполномоченное лицо индивидуального предпринимателя.